Чем отличается акулий жир от рыбьего
На самом деле если и есть отличия, то они не очень существенны. Рыбий жир это, как правило, жир из печени тресковых рыб. Акулий жир отличается по составу и добывается из печени акул. В его состав входят алкилглицеролы – эфиры жирных полиненасыщенных кислот. В результате продолжительных исследований удалось выявить, что алкилглицеролы способны стимулировать иммунитет человека и усиливать его устойчивость к вирусным и бактериальным инфекциям. Иммуномодулирующее действие акульего жира активно изучают онкологи.
