Средиземноморская диета восстановит после инфаркта

После перенесенного инфаркта миокарда необходимо пересмотреть все свои пищевые привычки. Когда жизнь человека находится под угрозой, нельзя упускать ничего, тем более такой важный фактор как питание. Целый ряд предрасполагающих к инфаркту болезней развивается по причине неправильного питания. К ним относятся:

гиперхолестеринемия, артериальная гипертензия, ожирение, сахарный диабет, курение и т. д.

Инфаркт миокарда требует длительной реабилитации и пересмотра образа жизни и гастрономических пристрастий. Нельзя перегружать организм тяжелой пищей, но при этом необходимо получать все необходимые витамины и микроэлементы.
Кардиологи всего мира выделяют из всех видов диетического питания для профилактики инфаркта миокарда - средиземноморскую диету. В приморских областях, рацион свежими овощами и фруктами, разнообразной листовой зеленью, цельнозерновыми, семенами и бобовыми, рыбой и морепродуктами, оливковым маслом, орехами, виноградом, цитрусовыми и т.д.

От грамотной реабилитации зависит, как быстро человек вернется к трудовой деятельности. Питание в этой борьбе играет не последнюю роль.

Особенность этого типа питания в сбалансированном меню и в соблюдении режима питания. Дневной рацион разделен на 5-6 приемов пищи. Необходимо сократить прием солей натрия до 5 грамм в день. Ограничение жидкости до 1,5 литров в сутки.

Необходимо исключить полуфабрикаты, консервы, кондитерские изделия, майонез и прочие готовые продукты, в состав которых могут входить скрытые транс-жиры, пищевые добавки. Необходимо забыть про красное мясо, сало, жирные сорта рыбы и морепродуктов, любые соленья, маринады и пр., копченые и жареные блюда, шоколад, сахар, лимонады и пакетированные соки, крепкий чай и кофе.
Конечно, сделать это в один момент будет непросто. Необходимо добиться, чтобы дома просто не было этих продуктов и тогда из разрешенных у вас постепенно так же появятся любимчики. В холодильнике должны поселиться свежие овощи и зелень, водоросли, несладкие фрукты и сухофрукты которые будут вместо сахара, орехи, нежирные сорта мяса и птицы, такие как кролик или индейка, рыбу не обязательно дорогую и морепродукты.

Можно найти массу интересных рецептов и составить меню на неделю или на несколько дней вперед.

Нередко после инфаркта миокарда – подскакивает сахар в крови, поэтому необходимо применять сахаропонижающие препараты и употреблять продукты, не повышающие сахар в крови. А так же необходимо знать и избегать продуктов питания с высоким гликемическим индексом. Не все знают, что не только картофель, но и многие другие корнеплоды имеют высокий гликемический индекс особенно в результате тепловой обработки.

При заболеваниях сердечно – сосудистой системы питание должно способствовать, а не тормозить процессы регенерации в миокарде и способствовать общему восстановлению организма человека. Коррекция работы желудочно-кишечного тракта и нарушений метаболизма.